DE BEDRIJFSLEIDER VAN ZEVEN (36 UUR)

DE MISSIE

Jij bent de schakel tussen het beleid en de praktijk. Tussen de creatieve ideeën en de uitvoering hiervan in de dagelijkse gang van zaken. Het is jouw missie om de gastheren en -vrouwen te motiveren, te enthousiasmeren en te corrigeren in hun dagelijkse werkzaamheden. Dit alles zodat ons team het beste uit zichzelf kan halen en zodat we gasten boven verwachting kunnen helpen. Zo goed zelfs dat ze er graag over doorvertellen. De week verloopt soepel, bestellingen zijn gedaan, het rooster is in orde, de gastheren- en vrouwen zijn ingewerkt en je ziet mogelijkheden om ze verder te laten ontwikkelen. Ook kom je met voorstellen om werkprocessen te verbeteren, zodat het werk minder tijd vraagt en er zoveel mogelijk tijd is om met de gasten bezig te zijn. Je bent de spin in het web van zeven. Je geeft leiding over een team van zo’n 10 (parttime) medewerkers, verdeelt over 4 locaties in en rondom Utrecht.

• De functie komt overeen met de functie bedrijfsbeheerder uit het referentiehandboek;
• Je wordt ingeschaald in functiegroep 7 of 8 uit de horeca cao;
• Gesprekken worden in september ingepland;
• Mail je cv naar rianne@dezalenvanzeven.nl.

DE UITKOMSTEN

• Het rooster en de personeelsmarge zijn in orde;
• Gasten zijn tevreden en bevelen ons aan bij anderen;
• Medewerkers zijn op de hoogte van bhv, HACCP, arbo, veiligheid en werkmethoden;
• Bestellingen worden op tijd en accuraat gedaan en er is voldoende voorraad;
• Je geeft leiding aan en coacht +/- 10 (parttime) medewerkers;
• Je werkt mee in de uitvoering en vervult een voorbeeldfunctie;
• Je stuurt medewerkers aan, controleert op kwaliteit en service en stuurt bij waar nodig.

DE COMPETENTIES EN VAARDIGHEDEN

Je kan goed luisteren en inschatten wat de behoefte is van de gast en van het team.

Je neemt initiatief, kijkt vooruit, wacht niet af en komt in actie waar nodig.

Je motiveert het team door voorbeeldbedrag te laten zien, je toont interesse in hen en weet ze te enthousiasmeren zodat ze graag aan het werk gaan.

Je kan coachen en geeft de medewerkers de ruimte om zichzelf te ontwikkelen.

Je bent kwaliteitsgericht, je corrigeert direct als niet aan de eisen wordt voldaan en je vraagt feedback aan gasten over service en kwaliteit.

Je werkt zelfstandig en oplossingsgericht door ‘YESable proposals’ te doen aan Misja.

DE KERNWAARDEN VAN ZEVEN

• Maak fans!
• Wees de reisleider
• Kleine details zijn van groot belang
• Eeuwige student
• Nee is geen oplossing

DE GASTHEER/-VROUW VAN ZEVEN 

Functie: Gastheer/-vrouw, 16-24 uur p/w

Locatie: Utrecht stad en Huis ter Heide

Mail naar: rianne@dezalenvanzeven.nl

DOEL

Als gastheer/-vrouw is het jouw missie om zo’n goede ervaring voor gasten te verzorgen dat ze niet kunnen wachten om terug te komen! Je reageert op en overtreft de verwachtingen en wensen van de gasten.

VERANTWOORDELIJKHEDEN

• Je ziet veranderingen tijdig aankomen en speelt daar gelijk op in;
• Je zorgt voor een optimale gastbeleving (zelfs zo goed dat ze het doorvertellen);
• Je zorgt ervoor dat alles klaar staat voor de volgende dag;
• Je kan zelfstandig openen en afsluiten en werkt samen met je team.

RESULTATEN

• Je draagt bij aan de doelstelling van een NPS van 90%, samen met je collega’s.

DE COMPETENTIES EN VAARDIGHEDEN

• Je kan goed luisteren en inschatten wat de behoefte is van de gast;
• Je bent assertief en neemt het voortouw naar gasten toe;
• Je maakt een goede eerste indruk en bent representatief voor het bedrijf;
• Je bent flexibel en kan goed schakelen bij onvoorziene gebeurtenissen;
• Je bent betrokken bij het team en voelt je goed bij de normen en waarden van het bedrijf.

WAT WIJ BIEDEN

• Salaris boven minimum loon;
• Training tot superZalie;
• Inspirerende werkplek;
• Lunch van de zaak;
• Kwartaaldoelen in de vorm van games = uitjes winnen;
• Een gezamenlijk doel om een betere wereld te maken;
• Je eigen special skill ontdekken.

STAGE

De Zalen van Zeven werkt het hele jaar door met stagiaires. Denk hierbij aan een stage facilitair dienstverlening, service medewerker of een stage marketing/sales. Ben je geïnteresseerd, stuur dan een bericht naar rianne@dezalenvanzeven.nl.